Kiểm nghiệm bao bì thực phẩm và những điều bạn cần biết

Kiểm nghiệm bao bì đồ ăn doanh nghiệp bạn đang cần Kiểm nghiệm bao bì, dụng cụ chứa đụng mặt hàng nhưng vẫn chưa rỏ về công thức thủ tục thì hãy xem qua bài viết dưới đây để biết thêm nhiều thông tin nhé.

Kiểm nghiệm bao bì thực phẩm​

Kiểm nghiệm bao bì thực phẩm - Eurofins Scientific
Kiểm nghiệm bao bì thực phẩm​

Bao bì thực phẩm tiếp xúc trực tiếp và có thể gây tác động lớn tới chất lượng đồ ăn. Không những chú ý chất lượng đồ ăn mà người sử dụng còn chú ý tới chất lượng bao bì. Nhà nước ra quy định cần phải tiến hành kiểm nghiệm bao bì thực phẩm nhằm nhận xét chất lượng cũng như sự an toàn cho người tiêu dùng. Phải kiểm nghiệm bao bì đồ ăn để hoàn tất quá trình đưa ra, đưa sản phẩm lưu hành ra thị trường.

>>Xem thêm :Thủ tục làm hộ chiếu và những điều bạn cần biết

Kiểm nghiệm bao bì thức ăn chỉ tiêu

  • QCVN 12-3:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật đất nước về không gây hại vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thức ăn bằng kim loại.
  • QCVN 12-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật đất nước về không gây hại vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm bằng cao su.
  • QCVN 12-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về không gây hại vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ chạm trực tiếp với đồ ăn bằng nhựa tổng hợp.
  • QCVN 12-4:2015/BYT Quy chuẩn kỹ thuật đất nước về không gây hại vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ chạm trực tiếp với thực phẩm bằng thủy tinh và gốm sứ.

Các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về kiểm nghiệm bao bì thức ăn

Hiện nay, tùy thuộc theo nguyên liệu làm bao bì thực phẩm không giống nhau sẽ có quy chuẩn kĩ thuật quốc gia không giống nhau để nhận xét kiểm nghiệm bao bì thức ăn.

Theo như quy định của pháp luật hiện hành thì chỉ tiêu kiểm nghiệm bao bì đồ ăn phải được xây dựng dựa trên các loại quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tương ứng như sau:

Theo qui định trong nước:

  • QCVN 12:2015/BYT: Bao bì dụng cụ tiếp cận thực phẩm bằng thủy tinh và gốm sứ
  • QCVN 12:2011/BYT: Bao bì dụng cụ tiếp cận thức ăn bằng nhựa, kim loại, cao su.
  • QCVN 46:2007/BYT: Kiểm nghiệm cho sản phẩm gỗ

Quan trọng, Eurofins Sắc Ký Hải Đăng còn có khả năng kiểm nghiệm các mặt hàng ống hút cỏ theo qui định trong nước và chỉ tiêu thị trường xuất khẩu Nhật Bản, châu Âu…

Theo qui định nước ngoài

Công bố hợp quy bao bì thực phẩm bằng nhựa | Chất Lượng Việt
Theo qui định nước ngoài
  • Kiểm nghiệm bao bì thực phẩm quy định (EU) No 10/2011: Các chỉ tiêu thôi nhiễm cho xuất khẩu sang EU.
  • Qui định FDA: FDA 21 CFR 177.1520
  • GB 4806.9-2016: Chỉ tiêu cho sản phẩm kim loại cho thị trường China.

>>>Xem thêm :Miễn 100% viện phí nếu có dòng chữ này trên thẻ Bảo hiểm y tế

Các kiểu kiểm nghiệm bao bì thực phẩm:

Liên quan đến kiểm nghiệm bao bì thức ăn có thể nói đến một vài loại phân tích, kiểm tra chủ đạo sau đây:

  • Kiểm duyệt kích thước
  • Nhận xét cảm quan và đo đạt nhiễm bẩn (Sensory testing and taint analysis)
  • Đánh giá rủi ro vật lý (Physical hazard assessment)
  • Kiểm nghiệm ra màu (Color bleeding testing): các loại mặt hàng dùng sơn, hóa chất công nghiệp để tạo màu cần được nhận xét kĩ về độ ra màu để hạn chế màu sơn dính vào thực phẩm trong quá trình dùng.
  • Kiểm nghiệm thành phần (Composition check)
  • Kiểm tra có sự liên quan đến mặt hàng bao bì, vật dụng đựng thức ăn xuất nhập khẩu (migration tests)
  • Các chất được đưa vào không cố ý (Non-intentionally added substances)
  • Hợp chất hữu cơ dễ bay hơi
  • Kim loại nặng (có thể chiết xuất và có khả năng rửa trôi)
  • Monome và dung môi còn dư lại (Residual monomers and solvents)
  • Tạp chất và mặt hàng phụ
  • REACH SVHC: các chất gây lo ngại cực kì cao (Substances of Very High Concern) là quy định thuộc Liên minh châu Âu.

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về bao bì thức ăn

Cơ quan công dụng đưa ra các quy chuẩn về chất lượng bao bì thực phẩm nhằm đảm bảo sức khỏe cho người dân. Theo quy định, chỉ tiêu chuẩn mực kiểm nghiệm bao bì thực phẩm được quy định như sau:

QCVN 12-1:2011/BYT : Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về không gây hại vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ chạm trực tiếp với thực phẩm bằng nhựa tổng hợp

Dịch vụ thiết kế bao bì thực phẩm chuyên nghiệp
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về bao bì thức ăn

Kiểm nghiệm bao bì thực phẩm QCVN 12-3:2011/BYT : Quy chuẩn kỹ thuật đất nước về không gây hại vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn bằng kim loại

QCVN 12-2:2011/BYT : Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về không gây hại vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ chạm trực tiếp với đồ ăn bằng cao su

QCVN 12-4:2015/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật đất nước về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ chạm trực tiếp với thức ăn bằng thủy tinh và gốm sứ

Qua bài viết trên đã cho các bạn biết về kiểm nghiệm bao bì thực phẩm và những điều bạn cần biết. Hy vọng những thông tin trên của bài viết sẽ hữu ích đối với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để xem qua bài viết này nhé.

>>Xem thêm :Lập tờ khai khấu trừ và quyết toán thuế TNCN trên phần mềm kế toán MISA SME.NET 2021

Mỹ Phượng – Tổng hợp & chỉnh sửa

Tham khảo ( trungtamnghiencuuthucpham.vn, shopcongnghethucpham.com, … )

(Visited 7 times, 1 visits today)

Có thể bạn quan tâm

BÌNH LUẬN VIDEO

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *